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Los distintos gremios del turismo que se reunieron con el Ministro de Economía, Nicolás Grau, valoraron que el primer encuentro, tras asumir su cargo, haya sido con el rubro más afectado por la pandemia.

Desde la Asociación Chilena de Gastronomía, su presidente, Máximo Picallo, agradeció la instancia y señaló que “le hemos hecho ver la necesidad de ir eliminando todas las restricciones que impiden que el sector turístico vuelva a los niveles previos a la crisis sanitaria. También le hemos hecho ver la necesidad de terminar con algunos sectores que todavía existe violencia, porque esto es muy importante en el sector turismo (…) hemos escuchado del nuevo Gobierno que se va a reparar a las víctimas del estallido”.

Por su parte, Helen Kouyoumdjian, Vicepresidenta de Fedetur, comentó que “para nosotros es fundamental que se sepa desde un comienzo cuáles son las dificultades. Principalmente en el hecho de que todavía no se ha podido recuperar el turismo receptivo debido a las restricciones que todavía existen para la llegada de turistas extranjeros en el país. Específicamente el proceso de homologación de vacunas que… es el único país del mundo que lo exige”.

Recordemos que en el país rige la Alerta Sanitaria, lo que permite implementar las fases en el Plan Paso a Paso con restricciones de aforos y además, se mantiene vigente el Plan Fronteras Protegidas que solicita una serie de documentación a extranjeros para ingresar al país.

Uno de los rubros más golpeados por la llegada de la pandemia, sin duda, es la industria del turismo y sus gremios independientes, es por eso que el equipo de Radios Regionales, conversó con Máximo Picallo, presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía, para conocer más sobre las medidas que implementarán de cara a la temporada alta en el país.

Picallo, comentó además sobre una iniciativa que busca reactivar su sector, en un trabajo colaborativo entre Fundación Gastronomía Social, la Corporación Cultiva y Fundación Coca-Cola, donde irán en búsqueda de 200 jóvenes en situación vulnerable y los capacitarán en restaurantes para que ingresen al mundo laboral.

¿Cómo y quiénes pueden postular? Todas esas preguntas se las contestamos en la entrevista que puede verla aquí

 

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